통풍에 해로운 음식 10가지 총정리

바람만 스쳐도 극심한 통증이 느껴진다고 해서 붙여진 이름, 바로 통풍입니다. 극심한 관절 통증과 함께 붓고 붉게 변하는 증상을 특징으로 하는 통풍은 주로 요산 수치와 관련이 깊은데요. 특히 식단 관리가 매우 중요한 질환인 만큼, 통풍 환자라면 어떤 음식을 피해야 할지 정확히 아는 것이 필수입니다. 이 글에서는 통풍이 무엇인지, 어떤 증상이 나타나는지, 그리고 통풍에 해로운 음식과 피해야 할 것들, 치료 방법까지 자세히 알려드릴게요.

통풍에 해로운 음식 10가지 총정리

통풍이란?

통풍(Gout)은 체내에 요산(Uric Acid)이 과도하게 쌓이면서 발생하는 질환입니다. 요산은 퓨린(Purine)이라는 물질이 우리 몸에서 대사되는 과정에서 생성되는 최종 산물인데요. 정상적인 경우 요산은 신장을 통해 소변으로 배출됩니다. 하지만 요산이 과도하게 생성되거나, 신장을 통한 배출이 제대로 이루어지지 않으면 혈액 내 요산 농도가 높아지게 됩니다.

이렇게 높아진 요산은 관절이나 주변 조직에 결정 형태로 쌓이게 되는데, 이 요산 결정들이 염증 반응을 일으켜 극심한 통증을 유발하는 것이 바로 통풍입니다. 주로 엄지발가락 관절에 가장 흔하게 발생하지만, 발목, 무릎, 손목, 팔꿈치 등 다른 관절에도 발생할 수 있어요. 통풍은 갑작스럽게 통증이 시작되는 '통풍 발작' 형태로 나타나며, 통증 부위가 붓고 붉어지며 열감이 동반되는 것이 특징입니다. 통풍을 방치하면 만성적인 통증과 관절 변형, 심하면 신장 기능 저하까지 초래할 수 있어 조기 진단과 꾸준한 관리가 매우 중요합니다.

통풍 증상

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍은 주로 급성 통풍 발작 형태로 나타나며, 그 증상이 매우 특징적입니다. 다음과 같은 증상들이 나타난다면 통풍을 의심해봐야 합니다.

• 극심한 관절 통증: 통풍의 가장 대표적인 증상입니다. 통증은 갑자기 시작되며, 밤에 잠자다가 통증으로 깨는 경우가 많습니다. '바람만 스쳐도 아프다'는 말이 있을 정도로 통증이 매우 심하며, 발작이 시작되면 며칠간 지속될 수 있습니다.
• 관절 부위의 부기, 열감, 발적: 통증이 있는 관절 부위가 심하게 붓고, 뜨거우며, 붉게 변합니다. 염증 반응이 매우 심하다는 것을 나타냅니다.
• 주로 엄지발가락 관절 침범: 통풍은 전체 환자의 약 70% 정도가 엄지발가락 관절에 처음 증상이 나타납니다. 하지만 발목, 무릎, 발등, 손목, 팔꿈치 등 다른 관절에도 발생할 수 있어요.
• 통증의 간헐적 발생: 급성 통풍 발작은 치료 없이도 며칠에서 1~2주 내에 자연스럽게 가라앉는 경우가 많습니다. 하지만 통증이 사라졌다고 해서 완치된 것은 아니며, 재발 가능성이 매우 높습니다.
• 만성 결절 (통풍 결절, Tophi): 통풍이 오래 지속되거나 치료되지 않으면, 요산 결정이 피부 아래에 덩어리 형태로 쌓여 '통풍 결절'을 형성합니다. 주로 귀 연골, 손가락 관절, 팔꿈치, 발목 등에 나타나며, 통증이 없더라도 관절 변형이나 피부 궤양 등을 유발할 수 있습니다.
• 피부 벗겨짐 및 가려움: 통증이 가라앉은 후 해당 관절 부위의 피부가 벗겨지거나 가려움을 느낄 수 있습니다.
• 신장 결석 및 신장 기능 저하: 요산이 신장에 쌓여 신장 결석을 유발하거나, 심한 경우 신장 기능 저하로 이어질 수 있습니다.

이러한 증상들이 나타난다면 즉시 류마티스 내과 전문의를 찾아 정확한 진단과 치료를 시작하는 것이 매우 중요합니다.

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍 환자라면 혈중 요산 수치를 높이는 퓨린(Purine) 함량이 높은 음식들을 철저히 제한해야 합니다. 다음 10가지 음식은 통풍에 특히 해로우므로 섭취를 최소화하거나 피하는 것이 좋습니다.

1. 내장류 (간, 콩팥, 곱창 등): 퓨린 함량이 매우 높은 대표적인 음식입니다. 100g당 300mg 이상의 퓨린을 함유하고 있어 통풍 발작을 유발하기 쉽습니다.
2. 붉은 육류 (소고기, 돼지고기 등): 지방이 많은 붉은 육류는 퓨린 함량이 높습니다. 특히 고기 육수나 고기 찌개 등은 퓨린이 국물에 녹아 나오므로 주의해야 합니다.
3. 등 푸른 생선 (고등어, 꽁치, 참치, 정어리): 건강에는 좋지만, 퓨린 함량이 높은 편입니다. (예: 고등어 100g당 약 200mg) 통풍 환자는 섭취량을 제한해야 합니다.
4. 조개류 및 갑각류 (홍합, 새우, 게, 굴): 해산물 중에서도 퓨린 함량이 높은 편에 속합니다. 특히 조개류는 퓨린 함량이 높으니 주의해야 합니다.
5. 맥주 및 막걸리 등 주류: 알코올은 요산 생성을 촉진하고, 요산의 신장 배출을 방해합니다. 특히 맥주는 퓨린 함량이 높아 통풍에 가장 해로운 술로 꼽힙니다.
6. 과당이 높은 음료 및 가공식품: 액상과당이 많이 들어간 탄산음료, 과일 주스, 과자 등은 체내 요산 생성을 증가시킬 수 있으니 피해야 합니다.
7. 말린 버섯 (표고버섯, 목이버섯): 건조 과정에서 퓨린이 농축되어 생버섯보다 퓨린 함량이 높습니다.
8. 이스트(효모): 빵을 만들 때 사용하는 이스트나 맥주 효모에도 퓨린이 많이 함유되어 있습니다.
9. 닭고기 껍질: 닭고기 중에서도 껍질에 퓨린 함량이 높습니다.
10. 육류 내장으로 만든 소스/소스류: 간, 육수 등을 기반으로 한 소스나 잼 등은 퓨린 함량이 높을 수 있으니 성분을 확인해야 합니다.

통풍 환자는 이러한 음식 섭취를 철저히 제한하고, 퓨린 함량이 낮은 음식 위주로 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

통풍에 해로운 음식 외 피해야 하는 것

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍 관리는 식단 조절만큼이나 생활 습관 개선이 매우 중요합니다. 퓨린 함량이 높은 음식 외에도 통풍 발작을 유발하거나 요산 수치를 높일 수 있는 것들을 피해야 해요.

• 과도한 음주 (특히 맥주): 알코올은 요산의 생성을 촉진하고, 신장을 통한 요산 배출을 방해합니다. 특히 맥주는 퓨린 함량까지 높아 통풍 환자에게 최악의 음료로 꼽힙니다. 막걸리도 피해야 하며, 와인이나 증류주(소주, 양주)는 퓨린 함량은 낮지만 알코올 자체가 요산 수치를 높이므로 소량만 섭취해야 합니다.
• 과도한 다이어트 및 금식: 급격한 체중 감량을 위한 단식이나 금식은 오히려 체내 요산 수치를 급격히 증가시켜 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 건강하고 점진적인 체중 감량이 중요합니다.
• 탈수: 몸에 수분이 부족하면 요산이 농축되어 요산 결정이 형성되기 쉬워집니다. 하루 2L 이상의 물을 충분히 마셔 요산 배출을 돕는 것이 중요합니다.
• 스트레스: 과도한 스트레스는 면역 체계와 신체 대사에 영향을 미쳐 요산 수치를 높일 수 있습니다. 규칙적인 운동, 충분한 수면, 취미 활동 등을 통해 스트레스를 효과적으로 관리해야 합니다.
• 과격한 운동 및 관절 외상: 무리한 운동은 근육 손상을 유발하고, 손상된 근육 세포에서 퓨린이 방출되어 요산 수치를 높일 수 있습니다. 또한, 관절에 외상이 가해지면 해당 부위에 염증이 발생하고 요산 결정이 침착될 가능성이 높아집니다.
• 특정 약물: 일부 약물(예: 아스피린 저용량, 일부 이뇨제, 결핵약)은 요산 배출을 방해하거나 요산 수치를 높일 수 있습니다. 약 복용 전 반드시 의사와 상담하여 통풍에 미치는 영향을 확인해야 합니다.
• 과로 및 수면 부족: 신체 리듬을 깨뜨리고 면역력을 저하시켜 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

이러한 요소들을 잘 관리하는 것이 통풍 발작을 예방하고 요산 수치를 낮추는 데 매우 중요합니다.

통풍 치료방법

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍은 만성 질환이지만, 올바른 치료와 꾸준한 관리를 통해 통증 없이 정상적인 생활을 영위할 수 있습니다. 치료는 주로 급성 통풍 발작 조절과 요산 수치 강하 치료로 나뉩니다.

1. 급성 통풍 발작 치료

• 약물 치료:
  • 비스테로이드성 소염진통제 (NSAIDs): 통풍 발작 시 가장 먼저 사용되는 약물로, 염증과 통증을 빠르게 완화합니다.
  • 콜히친 (Colchicine): 통풍 발작 초기에 복용하면 염증 반응을 억제하여 통증을 줄여줍니다.
  • 스테로이드 (부신피질 호르몬제): 통증이 매우 심하거나 다른 약물에 반응이 없을 때 사용합니다. 강력한 항염증 효과가 있지만, 장기간 사용 시 부작용 위험이 높아 단기간 사용합니다.
• 휴식 및 냉찜질: 통증이 있는 관절에 충분한 휴식을 주고 냉찜질을 해주면 염증과 통증 완화에 도움이 됩니다.

2. 요산 수치 강하 치료 (장기적인 관리)

급성 발작이 진정된 후, 혈중 요산 수치를 낮추기 위한 장기적인 약물 치료를 시작합니다. 이는 통풍 발작 재발을 막고 통풍 결절 형성 및 신장 합병증을 예방하는 데 목적이 있습니다.

• 요산 생성 억제제: 요산이 체내에서 과도하게 생성되는 것을 막는 약물입니다. (예: 알로푸리놀, 페북소스타트)
• 요산 배설 촉진제: 신장을 통한 요산 배출을 돕는 약물입니다. (예: 벤즈브로마론, 프로베네시드)
• 복합 요법: 필요에 따라 두 종류의 약물을 병용하기도 합니다.

3. 기타 치료 및 관리

• 식단 조절: 퓨린 함량이 높은 음식 섭취를 제한하고, 요산 배출을 돕는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
• 생활 습관 개선: 적정 체중 유지, 충분한 수분 섭취, 금주, 규칙적인 운동, 스트레스 관리 등 전반적인 생활 습관 개선이 동반되어야 합니다.
• 정기적인 진료: 요산 수치와 통풍 증상을 지속적으로 모니터링하고, 약물 용량을 조절하는 등 꾸준히 의사의 진료를 받아야 합니다.

통풍은 꾸준한 관리와 치료가 필요한 만성 질환이지만, 잘 관리하면 통증 없이 건강한 삶을 살 수 있습니다.

통풍에 해로운 음식 자주 묻는 질문

통풍에 해로운 음식 10가지

통풍에 해로운 음식과 관련하여 많은 분들이 궁금해하는 질문들을 모아봤어요. 이러한 궁금증을 해소하면 통풍 관리에 대한 이해를 높이는 데 도움이 될 거예요.

• Q. 통풍 환자는 고기(육류)를 아예 먹으면 안 되나요?
  • A. 아니요, 아예 먹지 못하는 것은 아닙니다. 다만, 퓨린 함량이 높은 붉은 육류의 내장 부위나 육수는 피하고, 닭 가슴살, 흰 살 생선 등 퓨린 함량이 비교적 낮은 살코기 위주로 소량씩만 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질은 우리 몸에 필요한 영양소이므로, 아예 제한하기보다는 퓨린 함량이 낮은 다른 단백질 공급원(계란, 유제품, 콩류)을 활용하는 것이 좋습니다.
• Q. 맥주가 통풍에 그렇게 나쁜가요? 와인은 괜찮나요?
  • A. 네, 맥주는 통풍에 가장 해로운 술로 꼽힙니다. 맥주에는 퓨린이 직접적으로 함유되어 있을 뿐만 아니라, 알코올 자체가 요산 생성을 촉진하고 요산 배출을 방해하기 때문입니다. 와인이나 증류주(소주, 양주)는 퓨린 함량은 낮지만, 알코올 자체가 요산 수치를 높이므로 역시 소량만 섭취해야 하며, 가급적 금주하는 것이 가장 좋습니다.
• Q. 퓨린 함량이 높은 채소(시금치, 버섯 등)도 먹으면 안 되나요?
  • A. 과거에는 퓨린 함량이 높은 채소(시금치, 아스파라거스, 버섯 등)도 제한했지만, 최근 연구에 따르면 식물성 퓨린은 동물성 퓨린만큼 혈중 요산 수치를 크게 높이지 않는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 이러한 채소는 통풍 발작 시기 외에는 적정량을 섭취해도 괜찮다고 보고 있습니다. 오히려 채소는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 이롭습니다. 다만, 말린 버섯 등 농축된 형태는 주의해야 합니다.
• Q. 통풍 환자가 꼭 마셔야 할 음료는 무엇인가요?
  • A. 통풍 환자에게 가장 중요한 음료는 바로 물입니다. 하루 2L 이상의 물을 충분히 마셔 요산이 신장을 통해 잘 배출되도록 돕는 것이 중요합니다. 이 외에 체리 주스(타트 체리 주스), 블랙커피, 저지방 우유 등도 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
• Q. 통풍 치료는 얼마나 오래 해야 하나요?
  • A. 통풍은 완치가 어려운 만성 질환이므로, 혈중 요산 수치를 목표치(보통 6mg/dL 이하)로 유지하기 위해 평생 꾸준히 약물 치료와 식단/생활 습관 관리를 병행해야 합니다. 약물 복용을 중단하면 요산 수치가 다시 높아져 통풍 발작이 재발할 가능성이 매우 높습니다. 정기적인 진료를 통해 의사와 상담하며 관리하는 것이 중요합니다.

통풍은 식단과 생활 습관이 매우 중요한 질환입니다. 궁금한 점이 있다면 언제든지 전문가와 상담하여 자신에게 맞는 건강 관리 방법을 찾으시길 바랍니다.

주의!

위에 제시된 정보는 일반적인 내용이며, 개인의 상황에 따라 다를 수 있습니다. 그리고 이 글은 건강 증진을 위한 정보 제공을 목적으로 하며, 질병의 예방이나 치료를 위한 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 정확한 진단과 치료를 위해서는 반드시 전문의와 상담하세요.

마치며

오늘은 통풍에 해로운 음식에 대해 알아봤습니다. 이번 글이 통풍에 해로운 음식에 참고가 되었으면 좋겠습니다. 추가로 함께 보면 좋은 글에선 부족하면 만성피로에 시달릴 수도 있는 비타민 b1에 대해 알아보겠습니다. 감사합니다.

함께 보면 좋은 글

감사합니다.

2024.11.26 - [꿀팁&정보] - 비타민b1 부족증상, 개선방법

비타민b1 부족증상, 개선방법

2024.11.26 - [꿀팁&정보] - 비타민b1 효능(티아민 효능), 많이 들어 있는 음식

비타민b1 효능(티아민 효능), 많이 들어 있는 음식